פעם בכמה זמן, אנחנו מתכנסים לארוחה בגינה קסומה בלב משק חקלאי בשפלה

הקונספט הוא ארוחה בשלבים המשלבת אש, עשן, פחם, מנגל, טאבון ומעשנה

לא רק חומרי הגלם משחקים פה תפקיד, אלה גם הפחמים והעצים ששותפים לתהליך.

סלמון מעושן בעישון חם, פרנות רותחות מהטאבון, סמבוסק אונטריב בבישול ארוך, בריסקט טקסס וסינטה לסיום.

תוספות, סלטים, בירות סנגריה וקינוח

צלוי עליכם!

דולב